Dove il tempo si ferma e l'autenticità prende vita
Nel cuore pulsante della Puglia, dove il sole accarezza dolcemente maestosi ulivi secolari e la terra rossa si tinge d'oro all'orizzonte, si cela un tesoro che profuma di tradizione e passione. È qui, in questo angolo di paradiso rurale a pochi passi dal mare cristallino di Monopoli, che da oltre settant'anni la famiglia Rotondo custodisce gelosamente l'antica arte della produzione di olio extravergine di oliva.
L'INIZIO
Un sogno diventa realtà
Era il 1958 quando Luigi Rotondo, con gli occhi pieni di speranza e il cuore traboccante d'amore per la sua terra, decise di trasformare un sogno in realtà. Attorno al cortile di un'antica dimora semplice ma affascinante, nasceva quello che sarebbe diventato non solo un'azienda di famiglia, ma un vero custode della tradizione olearia pugliese.
Nel borgo di Sant'Antonio d'Ascula, a soli sette chilometri dalla pittoresca città di Monopoli, Luigi creò un microcosmo bucolico dove ogni goccia d'olio racconta una storia d'amore per la terra. La sua visione era tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre olio come si faceva una volta, con quella cura e dedizione che solo le mani esperte di una famiglia sanno trasmettere.
OGGI
L'eredità continua
Oggi, dopo settant'anni, quella fiamma accesa da Luigi continua a bruciare con la stessa intensità nelle mani dei suoi figli Antonella e Silvio, e dei suoi pronipoti Luigi, Silvana e Piergiuseppe. È un passaggio di testimone che va oltre la semplice eredità aziendale: è la trasmissione di valori, di saperi ancestrali, di quella passione che si respira nell'aria quando si cammina tra i filari di ulivi.
La presenza del fondatore Luigi rimane preziosa e tangibile ancora oggi, una guida saggia che supervisiona ogni fase della produzione. Le sue mani, forgiate da decenni di esperienza, continuano a selezionare le olive migliori, a garantire che ogni processo rispetti quella tradizione che ha reso gli oli Rotondo così apprezzati da una clientela fedele che si estende dal mercato locale a quello nazionale.
La vostra tavola vi aspetta
Dal nostro uliveto di famiglia alla tavola della vostra famiglia, ogni bottiglia di olio Rotondo Luigi porta con sé il calore del sole pugliese, la saggezza delle generazioni e la promessa di sapori autentici che trasformano pasti semplici in ricordi preziosi.
Oggi vi invitiamo a diventare parte della nostra storia. Ad assaggiare non solo un olio extravergine eccezionale, ma la passione, la tradizione e l'amore che scorrono dalle nostre mani alle vostre.
